Treska obecně patří mezi nejchutnější ryby. Má málo tuku a je bohatá na různé živiny a minerály, díky čemuž je oblíbenou ingrediencí ve zdravé kuchyni. Aljašská treska Mylord Premium je lovena v čistých vodách severního Tichého oceánu, kde je díky přísnému systému kvót na výlov zajištěna její udržitelnost a obnova populace. Ledová voda, v níž tato ryba žije, jejímu sněhově bílému masu navíc dodává jedinečnou texturu a vynikající chuť.
Po výlovu je treska na lodi ihned filetována a zmrazena, což představuje nejlepší způsob, jak zachovat její čerstvost, strukturu a výživové hodnoty. Ve výrobě v České republice jsou tyto filety následně baleny do finálních výrobků, a to stále ve zmraženém stavu, abyste si mohli vychutnat rybu v té nejlepší kvalitě.
Ingredience:
Příprava:
Dobrou chuť!
Připraveno ve spolupráci s Garden.and.Kitchen
Společnost Euro Frigo Praha spol. s r. o. založil Ing. Vladimír Prokop v roce 1991. Do chodu rodinné firmy se postupně zapojili i jeho dva synové Michal a Martin. Společnost se dnes řadí mezi nejvýznamnější dodavatele mražených ryb a mořských plodů, které pod značkou Mylord a Mylord Premium distribuuje do většiny obchodních řetězců, maloobchodů i gastronomických provozů. Majitelé si zakládají na tom, že zákazníkům nabízejí ryby a rybí výrobky té nejvyšší kvality – tedy především zmražené přímo na moři. U svých dodavatelů sledují dodržování standardů udržitelného rybolovu a všechny produkty značky Mylord a Mylord Premium mají certifikaci MSC a ASC. Ve skupině pracuje 52 zaměstnanců. Zpracování a balení probíhá ve výrobním závodě v Mikulově, odkud se pak ryby rozvážejí po celé České republice, dále na Slovensko a do Maďarska.
https://www.mylord-premium.cz/cs/
Snažíte se dostat více ryb do dětského jídelníčku? Máme pro vás tip na produkty z kvalitního a udržitelného chovu, které jsou nejen nutričně hodnotné, ale zároveň uspokojí i ty nejmenší jedlíky. Mořské ryby Mylord a Mylord Premium si díky kvalitnímu zpracování zachovávají jemnou strukturu, perfektní chuť i snadnou stravitelnost – jedná se tedy o ideální volbu pro…
Kdo říká, že Halloween musí být jen o sladkostech? Tento svátek je ideální pro různé kulinářské experimenty, ve kterých se meze nekladou. Tak proč nevyzkoušet třeba netradiční pokrm z ryby? Pikantní treska s kuskusem je skvělým příkladem, jak spojit vynikající chutě a atmosféru Halloweenu. Aby byl váš pokrm dokonalý, využijte filé z aljašské tresky Mylord Premium….
Češi začínají čím dál více zařazovat do svého jídelníčku ryby a plody moře. Ačkoliv celková spotřeba ryb v tuzemsku je stále pod evropským průměrem, některé druhy – například losos, treska, tuňák nebo krevety – se těší stále větší oblibě. Zároveň se proměňuje způsob, jakým lidé o rybách uvažují. Nezáleží jim pouze na chuti nebo ceně, důležité…
