Fenomén spritz: chuť léta ve skleničce

Jídlo a pití, Pernod Ricard Czech Republic

21.04.2026

Markéta Knotková

Pernod Ricard Czech Republic představuje novinky od značek Lillet a Ramazzotti

Lehký a osvěžující drink, který dokáže zpříjemnit den. Takový je spritz, symbol moderní aperitivo kultury a jeden z nejoblíbenějších koktejlů současnosti. Kombinace nahořklého likéru, šumivého vína a sody zažívá dnes novou vlnu popularity a posouvá se směrem k lehčím a svěžejším chutím. Značky Lillet a Ramazzotti přinášejí moderní interpretace spritzu od jemně ovocných až po výrazně citrusové, včetně nealkoholické varianty.

Lillet Rosé

Lillet Rosé se vyrábí v Maison Lillet v malé vesničce Podensac jižně od Bordeaux, kde tento francouzský aperitiv vzniká již od roku 1872. Tradiční tajná receptura stojí na pečlivém spojení vína a ovocných macerátů. Po smíchání všech složek se směs nechává šest měsíců zrát a výsledkem je aromatizované víno s typickou svěžestí a jemným hořkosladkým charakterem, které se skvěle hodí jako základ moderního spritzu.

Lillet Rosé Spritz

4 cl Lillet Rosé

8 cl toniku

plátek grapefruitu

Do vinné sklenice plné ledu nalijte Lillet Rosé a tonik v poměru 1:2, jemně promíchejte a vložte plátek grapefruitu, který podtrhne jemný hořkosladký charakter spritzu.

Ramazzoti Limoncello

Ramazzotti Limoncello je tradiční italský likér vyráběný z citronů dozrávajících na slunných plantážích jižní Itálie, především v okolí města Sorrento. Díky tomu získává svou typickou jasně žlutou barvu a charakteristickou sladkokyselou chuť. Tradičně se podává jako digestiv na ledu, stále častěji je ale oblíbený i jako variace na osvěžující spritz.

Limoncello Spritz

4 cl Ramazzotti Limoncello

6 cl prosecco D.O.C.

2 cl sody

plátek citronu

Ramazzotti Limoncello nalijte do sklenice naplněné ledem, dolijte proseccem a sodou a jemně promíchejte. Plátek citronu doladí svěží sladkokyselé tóny spritzu.

Ramazzotti Aperitivo Arancia 0.0%

Ramazzotti Arancia 0.0% je nealkoholický aperitiv inspirovaný staletou tradicí italské značky Ramazzotti. Vzniká z pečlivě vybraných extraktů z pomeranče a bergamotu a zaujme harmonickou chutí šťavnatých, na slunci dozrávajících citrusů doplněnou jemnými bylinnými tóny. Výsledkem je svěží chuť – bez alkoholu, ale s plným charakterem. Hodí se jako samostatný aperitiv i jako základ autentického spritzu bez alkoholu.

Arancia 0.0% Spritz

4 cl Ramazzotti Arancia 0.0%

8 cl toniku nebo sody

plátek pomeranče

Do sklenice naplněné ledem nalijte Ramazzotti Arancia 0.0% a dolijte dle chuťových preferencí sodou nebo tonikem. Jemně promíchejte a vložte plátek pomeranče, který spritzu dodá citrusové aroma a podtrhne jeho hořkosladký charakter.

TIP: Jak na dokonalý spritz

„Spritz je oblíbený nejen pro svou svěží chuť, ale i jednoduchou přípravu. Pár detailů rozhoduje o tom, jestli bude jen dobrý, nebo opravdu dokonalý,“ říká Jiří Richter, ambasador společnosti Pernod Ricard Czech Republic.

Správná sklenice – zvolte velkou sklenici, ideálně vinného typu, která pomůže rozvinout aroma i celkový chuťový profil.

Hodně ledu – sklenice by měla být až po okraj naplněna ledem, aby si spritz udržel ideální teplotu a svěžest.

Jemné promíchání – stačí jen lehce spojit ingredience, aby si drink zachoval perlivost a lehkost.

Garnish (ozdoba) jako součást chuti – plátek citrusu není jen vizuální prvek, ale především chuťový akcent, který dotváří celkový charakter drinku.

Okamžitý servis – spritz je o čerstvosti, podávejte ho tedy hned po přípravě.

„Ať už jde o ovocnou, citrusovou, nebo nealkoholickou variantu, značky Lillet a Ramazzotti dokazují, že klíčem k dokonalému spritzu je rovnováha chutí, kvalitní ingredience a drobné detaily při přípravě,“ doplňuje Jiří Richter.

Lillet Rosé (349 Kč), Ramazzotti Limoncello (269 Kč) a Ramazzotti Aperitivo Arancia 0.0% (269 Kč) ochutnáte ve vybraných barech a restauracích nebo zakoupíte třeba na www.prestigeselection.cz.