Steaky z tuňáka žlutoploutvého jsou opravdovou delikatesou, která potěší každého milovníka ryb. Tento tuňák se loví na udice, což znamená, že každá ryba je ručně ulovená s maximálním respektem k přírodě. Po ulovení je ihned zamražena na palubě lodi, což zaručuje její čerstvost a zachování kvality. Na pevnině pak ryba prochází pečlivým zpracováním, kdy jsou steaky vyříznuty z loins, nejkvalitnější části ryby.
Steaky z tuňáka Mylord Premium mají pevné, vláčné maso a krásnou tmavě červenou barvu, která se při přípravě mění na jemně růžovou. Stačí je připravit na pánvi, zhruba 1,5 minuty z každé strany, aby zůstaly uvnitř růžové. Nebo můžete z rozmražených steaků přichystat skvělý domácí tataráček.
2 porce
Příprava: 30 minut
Suroviny:
Na holandskou omáčku:
Příprava:
Přejeme dobrou chuť!
Připraveno ve spolupráci s www.slepicarna-blog.cz/Štěpánem Vašákem.
Společnost Euro Frigo Praha spol. s r. o. založil Ing. Vladimír Prokop v roce 1991. Do chodu rodinné firmy se postupně zapojili i jeho dva synové Michal a Martin. Společnost se dnes řadí mezi nejvýznamnější dodavatele mražených ryb a mořských plodů, které pod značkou Mylord a Mylord Premium distribuuje do většiny obchodních řetězců, maloobchodů i gastronomických provozů. Majitelé si zakládají na tom, že zákazníkům nabízejí ryby a rybí výrobky té nejvyšší kvality – tedy především zmražené přímo na moři. U svých dodavatelů sledují dodržování standardů udržitelného rybolovu a všechny produkty značky Mylord a Mylord Premium mají certifikaci MSC a ASC. Ve skupině pracuje 52 zaměstnanců. Zpracování a balení probíhá ve výrobním závodě v Mikulově, odkud se pak ryby rozvážejí po celé České republice, dále na Slovensko a do Maďarska.
https://www.mylord-premium.cz/cs/
Nechce se vám na slavnostní večer připravovat klasické jednohubky a chlebíčky? Máme pro vás tip na netradiční pohoštění, které jakoukoliv oslavu jednoznačně zpestří. Zkuste přichystat pečenou tresku s kapary a celerovým pyré. Tento lahodný pokrm se skvěle hodí na různé typy událostí, ať už na narozeninové oslavy, rodinné setkání, svatby, Silvestr či jiné speciální příležitosti. Pokrm…
Pestrý a vyvážený jídelníček je to nejlepší, co můžete udělat pro své zdraví i psychickou a fyzickou kondici. Zařazením mořských ryb a krevet Mylord a Mylord Premium do jídelníčku alespoň dvakrát týdně dodáte tělu kvalitní bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny, které posilují imunitu, podporují zdraví srdce, mozku a celkovou vitalitu. Každý z nás jsme jedinečný,…
Koktejlové krevety i divoké krevety jsou skvělou volbou pro přípravu jednoduchých i sofistikovanějších pokrmů. Malé koktejlové krevety Mylord pocházejí z certifikovaných farem ve Vietnamu, kde si farmování udržuje dlouholetou tradici. Jsou zcela oloupané a blanšírované, což zaručuje jejich jemnost a krásnou narůžovělou barvu. Čerstvost pak zaručuje kvalitní způsob přípravy – po ulovení jsou krevety předvařeny a…
