Steaky z tuňáka žlutoploutvého jsou opravdovou delikatesou, která potěší každého milovníka ryb. Tento tuňák se loví na udice, což znamená, že každá ryba je ručně ulovená s maximálním respektem k přírodě. Po ulovení je ihned zamražena na palubě lodi, což zaručuje její čerstvost a zachování kvality. Na pevnině pak ryba prochází pečlivým zpracováním, kdy jsou steaky vyříznuty z loins, nejkvalitnější části ryby.
Steaky z tuňáka Mylord Premium mají pevné, vláčné maso a krásnou tmavě červenou barvu, která se při přípravě mění na jemně růžovou. Stačí je připravit na pánvi, zhruba 1,5 minuty z každé strany, aby zůstaly uvnitř růžové. Nebo můžete z rozmražených steaků přichystat skvělý domácí tataráček.
2 porce
Příprava: 30 minut
Suroviny:
Na holandskou omáčku:
Příprava:
Přejeme dobrou chuť!
Připraveno ve spolupráci s www.slepicarna-blog.cz/Štěpánem Vašákem.
Společnost Euro Frigo Praha spol. s r. o. založil Ing. Vladimír Prokop v roce 1991. Do chodu rodinné firmy se postupně zapojili i jeho dva synové Michal a Martin. Společnost se dnes řadí mezi nejvýznamnější dodavatele mražených ryb a mořských plodů, které pod značkou Mylord a Mylord Premium distribuuje do většiny obchodních řetězců, maloobchodů i gastronomických provozů. Majitelé si zakládají na tom, že zákazníkům nabízejí ryby a rybí výrobky té nejvyšší kvality – tedy především zmražené přímo na moři. U svých dodavatelů sledují dodržování standardů udržitelného rybolovu a všechny produkty značky Mylord a Mylord Premium mají certifikaci MSC a ASC. Ve skupině pracuje 52 zaměstnanců. Zpracování a balení probíhá ve výrobním závodě v Mikulově, odkud se pak ryby rozvážejí po celé České republice, dále na Slovensko a do Maďarska.
https://www.mylord-premium.cz/cs/
Hledáte zdravý, nenáročný a chutný recept, který si zamilují vaše děti? Vyzkoušejte křupavé stripsy z aljašské tresky – lehký a výživný pokrm, který potěší malé i velké strávníky. Treska je lehce stravitelná ryba s jemnou chutí a nízkým obsahem tuku. Je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, které posilují imunitu a podporují zdravý vývoj mozku a…
Krevety se v poslední době těší čím dál větší oblibě, a to nejen díky své vynikající chuti, ale i snadné přípravě a širokému využití v různých pokrmech. Můžete je připravit na grilu, na pánvi nebo je přimíchat do salátů či těstovin. Vždy si však zachovají svou jemnou a šťavnatou texturu. Divoké krevety Mylord Premium pocházejí z volného…
Pacifický divoký losos patří k jedněm z nejoblíbenějších druhů ryb, a to nejen díky své vynikající chuti, ale i hodnotným výživovým vlastnostem. Obsahuje omega 3 a 6 mastných kyselin, bílkoviny, minerály, vitamín B12 a řadu dalších živin. U nás patří mezi nejčastěji dostupné druhy losos gorbuša a keta. Tato ryba se loví u pobřeží Kamčatky a Aljašky,…
